Laktos

Laktos är en kolhydrat som finns i däggdjursmjölk, och som med andra ord heter mjölksocker. Jag har valt att inte dricka/äta mjölk längre eftersom mjölksocker får mitt blodsocker att höjas snabbt. Men då har jag frågat mig, borde det inte finnas mjölksocker i alla mjölkprodukter, så som mjölk och ost? Jo, det gör de ju såklart, MEN fettet i produkterna jämnar ut det och gör sedan att blodsockret stiger långsamt i alla fall. Det är min teori, eftersom fett oftast inte har så stor påverkan på mitt blodsocker, och grädde och ost innehåller ju en hel del fett.

Eftersom jag inte längre konsumerar mjölk så kan man tänka sig att jag får en aning kalciumbrist. Kalcium är bra för bland annat skelett och tänder.
"Kvinnor dricker i genomsnitt betydligt mindre mjölk än män. Cirka 30 procent av kvinnorna i åldrarna 15–74 år får för lite kalcium, det vill säga under rekommenderade 800–900 mg. De löper därmed en onödig risk för benskörhet. Behovet av mjölkens övriga näringsämnen, till exempel riboflavin ( vitamin B2) , vitamin B12, jod och zink –är lika stort som i yngre år." (http://www.arla.se/default____17572.aspx)

Men jag äter ost på mina frukostmackor varje morgon och har ofta grädde i maten, så vi får hoppas det räcker. Förutom brukade jag få i mig 2-4 dl mjölk varje dag. (De (inte säker källa) säger att man ska dricka en halv liter mjölk om dagen.) Hur som helst, när jag är hemma dricker jag mjölk istället för att ta dextrosol om jag har känning. Har inte än kommit fram till än exakt hur mycket mjölk en dextrosol motsvarar, men det är en bra sätt att få upp blodsockret på och det ger mig lite av den mjölken jag inte längre dricker. (Fast jag har en skvätt mjölk i mitt kaffe på morgonen, men det är så lite att det knappast räknas.)

Men jag ska prova att byta ut min vanliga mjölk mot laktosfri mjölk och se vad som händer. Återkommer!